Категория Лични кулинарни опити

Бъркан тутманик

Бъркан тутманик
Или мързелив тутманик с мая
Рецепта споделена от Петя Цанкова

140214 16
Много вкусен и лесен за направа .Заслужава си името ,което Марияна Стоева му даде -БЪРКАН Забъркваш всички продукти, оставяш го да почине малко и хайде във фурната.

Продукти:
2 яйца
2 ч.ч. вода (или прясно мляко)
350 г сирене
3 ч.ч. брашно
21 г (1/2 кубче) свежа мая
1 щипка сол
8 с.л. олио

Начин на приготвяне:
* В купа се слага затоплената вода (или прясно мляко) и в нея се разтваря маята .
* Добавят се разбитите яйца,солта,брашното и се бърка до гъста гладка каша.
* Прибавя и се и натрошеното на едро сирене и се разбърква леко с лъжица.
* Сместа се изсипва в тава ,намазана с половината мазнина,а останалата поръсваме отгоре.
* Остава се 15-20 минути да почине без да се покрива и се пече.
Да ви е вкусно !

*Тавата е с размер 16/28 см
*1 ч.ч. = 240 мл
Рецептата е от нета

Няма коментари

Лесна и чудна баница с готови кори в кексова форма

Продукти: 500 гр. фини кори за баница (напр. “Фамилия”), 6 бр.яйца, 300 гр сирене краве, 200 мл газирана вода, 120 мл олио, 1 бр. бакпулвер, щипка сол

Приготвяне: Разопаковайте корите за баница и както са навити на руло ги нарежете на лентички широки около 1 см. Охлювчетата, които се получават се развиват и разлистват старателно, за да няма слепени лентички. Ей това е най-пипкавата и досадна работа в направата на цялата баница. Тази задача може да дадете и на детето си. Всичко останало е от лесно, по-лесно и от мързеливо,

нарязани кори за баница

Нарязани кори за баница

по-мързеливо. След разлиства Прочети цялата публикация »

Няма коментари

Излекувайте разширените вени с този лесен метод!

От разширени вени страдат немалко хора, като част от тях за съжаление стигат до операция. За да не попаднете в тази група, си направете лекарство у дома с природни съставки. Мехлемът има стягащо действие, а при редовно ползване прониква в дълбочина, като по този начин възстановява стените на кръвоносните съдове.

За да си приготвите лек срещу разширени вени, трябва да имате под ръка: 150 мл зехтин, 100 грама смола от кедър или друго иглолистно дърво (бор, смърч), 100 гр пчелен восък, 3 с.л. мед и 2 гр прополис. Със смола можете да се сдобиете, ако направите кратка разходка в иглолистна гора – обикновено тя се натрупва естествено.

В подходящ съд смесете зехтина, смолата и пчелния восък. Загрейте съставките на водна баня около 10 минути. После добавете пчелния мед и сварете още 10-ина минути. Най-накрая сложете прополиса иrazhireni veniизчакайте още 10 минути, след което свалете съда от котлона.

Оставете вашият мехлем да изстине и го сложете в стъклен буркан. Съхранявайте го на хладно място.

Ползвайте народния лек малко преди лягане – мажете засегнатите участъци и на следващата сутрин измийте първо с топла, а после със студена вода.

Няма коментари

Чудотворна рецепта подмладява и кара бялата коса да стане пак тъмна

Чудотворна рецепта подмладява и кара бялата коса да стане пак тъмна

 |  2
Версия за печатSend by emailPDF version

Тази рецепта е доказала своето подмладяващо и възтановяващо действие. Лесна, евтина и достъпна. Пробвайте и се уверете сами.
Първо зрението ви ще се подобри. Според източника и са известни е случаи на подобрение от минус 4 диоптъра до минус 2 диоптъра.

Ще забележите невероятна промяна  на кожата на цялото тяло Ви тяло – тя ще стане гладка и кадифена.

А най-невероятното е това, че започналата да посребрява и побелява коса ще се промени – ще стане по-гъста и ще расте по-тъмна.
Необходими продукти:
200 грама ленено олио;
4 лимона;
3 малки глави чесън;
1 кг мед.

Начин на приготвяне: смелете с месомелачка обелените скилидки чесън, двата обелени  лимона и два лимона с кората. Смесете всички продукти, прехвърлете сместа в стъклени буркани с капачки и съхранявайте в хладилник.

Начин на приложение: вземайте по една супена лъжица- дървена- половин час преди хранене. Желателно е три пъти на ден, но може и само веднъж – което е по-добре от нищо.

Няма коментари

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист? - изображениеот дата: 07.08.2014 г.

Дафиновият лист е безценна подправка и едно от най-широкоспектърните природни средства за лечение. Той е силно застъпен в народната медицина като лек срещу диабет, ставни заболявания, кожни, стомашни проблеми и други. Според конкретния здравословен проблем се прилага както вътрешно, под формата на отвара, така и външно чрез приготвяне на спиртен извлек или лаврово масло. За да имате винаги под ръка от полезниядафинов лист, вижте как може да отгледате лаврово дърво в домашни условия. Прочети цялата публикация »

Няма коментари

домашен кетчуп

Кетчуп с ябълки

Два килограма червени, добре узрели домати, 250 грама обелени зелени ябълки, 250 г лук, 150 мл оцет 9%, 1 супена лъжица канела, 4 пъпки от карамфил, 1 супена лъжица млян червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, 100-150 грама захар.

Доматите, ябълките и лука се смилат на пюре и се варят в продължение на около 20 минути. След това добавете оцет, канела, карамфил, сол, млян червен пипер, черен пипер и захар. Вари се докато се сгъсти. След като изстине се слага в чисти буркани и се стерилизира.

Любопитно!

Може да смесвате вече готовия кетчуп с други съставки.

Кетчуп с майонеза, плюс целина е един идеален сос за печено месо.

Добавянето на горчица към готовия кетчуп усилва вкуса и е подходяща комбинация за ястия от свинско месо.

Добавянето на малко количество къри на прах към кетчупа е идеална подправка за ястия от ориз и варено тесто.

Няма коментари

БАНИЦО-ПИТКА

Когато има време и настроение, се замесва тесто за мекици от следните продукти:

1кофичка кисело мляко

1 и 1/2 кофичка от к.мляко – вода

1 яйце

3-4 супени лъжици- олио

1 кубче мая

1чаена лъжица сода бикарбонат

брашно – колкото поеме.

Техника на приготвяне : Кубчето мая се разтваря до каша с чаена лъжичка сол и толкова захар.

Киселото мляко се забърква със содата до кипване в съдът в който ще се прави тестото. Към него се добавя маята, олиото и яйцето. Всичко се разбива с миксер и му се добавя водата. Към получената смес започваме да добавяме брашно, като бъркаме с миксера, докът оможем да бъркаме( ако имаме комбайн за тесто , всичко слагаме в него).

В тава изсипваме брашно и по-малко от сместта. замесваме тесто, което слагаме в найлонови пликове и прибираме в хладилника( камерата или фризера), за да го ползваме, когато ни трябва.

От това тесто се правят мекици или БАНИЦО-ПИТКА

Техника на пригвяне на БАНИЦО-ПИТКА :

В зависимост от големината на тавата се вземат 1 или две теста от хладилника. Размразяват се и се разточват. Тамазват се с олио и се поръсват със сирене или смес от яйца и сирене. Навиват се на руло и после това руло се навива на охлюв в намазана с олио тава, докъто се запълни тавата. Оставя се да увеличи обема си и се пече. Може преди печенето да се намаже с олио или яйце.

 

 

Няма коментари

ГОРЧИВА МАНДЖА

Количеството на продуктите е според порциите, които ще се правят.

Свинско месо, гъби, лук, моркови, лимон, чубрица, чер пипер, сол(може и без сол). Варени картофи и ориз за гарнитура.

Техника на приготвяне: Взема се тенджерата, в която ще се готви.Месото се нарязва на късове и се задушава в масло, към него се прибавя лукът, гъбите и морковите  и леко се задушават. Налива се вода и се добавят подправките и нарязаният на кръгчета лимон( броя на кръгчетата е според броя на порциите). Ястието се вари до готовност.

Поднася се с варени картофи или с  варен ориз, може и с двете.

Няма коментари

макаронена бърканица – лазаня от макарони

Според порциите преценявате и количеството макарони ( видът им няма значение – фусили, спирали и т.н; важното е да са италиански) .

Сварявате ги и ги отцеждате. Сипвате ги в тава. Отделно запържвате лук, зеленчуци, месо, колбаси. Всичко изсипвате в тавата. Добавяте сирене и обърквате всичко Приготвяте сос по желание или полуфабрикат от пакетче и заливате съдържанието в тавата. Пече се на силна фурна. Към края на печеното може да настържете кашкавал.

Може продуктите за соса да ги поръсите и да залеете със смес от яйца. и ако трябва да добавите вода.

Няма коментари

ПЪЛНЕНА ТИКВА – основно ястие

1 жълта тиква( да може да се събира във фурната)

горчица, лютеница, гъби, маслини,лук, пилешко месо, свинско месо, луканкова наденица.

Лукът и гъбите се задушаватзаедно със месата и наденицата( ако е луканкова, може да не я задушавате).

Отрязвате капаче на тиквата и я изчиствате от семките. Измивате я много добре и я намазвате от вътре с горчица. Сипвате лютеница и останалите продукти. Захлюпвате с капачето и печете. Когато тиквата на пипане е опечена, ястието е готово. По желание може да завиете тиквата във фолио за печене и да я печете така известно време, след коет омахате фолиото и я оставяте да се запече хубаво. Може да е изгоряла от вън, но това не й пречи, защото кората не се яде.

 

Тиквата може д абъде напълнена и със зеленчуци или само с боб и лютеница.

Няма коментари