ПЪЛНЕНА ТИКВА – основно ястие


1 жълта тиква( да може да се събира във фурната)

горчица, лютеница, гъби, маслини,лук, пилешко месо, свинско месо, луканкова наденица.

Лукът и гъбите се задушаватзаедно със месата и наденицата( ако е луканкова, може да не я задушавате).

Отрязвате капаче на тиквата и я изчиствате от семките. Измивате я много добре и я намазвате от вътре с горчица. Сипвате лютеница и останалите продукти. Захлюпвате с капачето и печете. Когато тиквата на пипане е опечена, ястието е готово. По желание може да завиете тиквата във фолио за печене и да я печете така известно време, след коет омахате фолиото и я оставяте да се запече хубаво. Може да е изгоряла от вън, но това не й пречи, защото кората не се яде.

 

Тиквата може д абъде напълнена и със зеленчуци или само с боб и лютеница.

Comments are closed.