Здравей Октомври!
Пристъпваш плахо,
че палят жарки ,
слънчеви лъчи,
че палавото и
немирно Лято
се гони с южни ветрове.
Любовен плам бушува
в душа му и сърце.
Не вижда теб, а
търси Нея, богинята,
даряваща страстта –
невидимата още Есен .
Търчи по ниви
и поляни примамван
от уханието плодно.
Тъче премяна
за ложето любовно.
01.10.2016г( 14,10ч)
Светланда

От Световен ден на музиката,Ден на възрастните хора, Ден на архитектите, Ден на вегетарианците до първи учебен ден за студентите –
1 октомври е празник на мнозина.
Освен всичко изброено до тук, 1 октомври е още Световен ден за борба с хепатита.
Църквата чества празника Покров Богородичен.
Денят на последователите на културата на хранене, изключваща животински продукти от менюто, е учреден през 1977 г. с решение на Световния конгрес на вегетарианците във Великобритания по инициатива на Северноамериканската организация на вегетарианците.
Международният ден на музиката пък се отбелязва за първи път през 1974 г. по решение на Международния съвет по музика към ЮНЕСКО. През 1980 г. по повод 700-годишнината от рождението на Йоан Кукузел, 1 октомври е обявен за
празник на българските музиканти и певци.
Освен това 1 октомври е Международният ден на възрастните хора.
Чества се и Световният ден на архитектурата.
Не на последно място всяка година на 1 октомври се чества Покров Богородичен. В повечето славянски езици думата „покров“ означава едновременно „покривало“ и „защита“.
Празникът възникнал през X в., за да се почете явяването на Божията Майка в Константинопол. Това необикновено знамение е станало в първата половина на Х в., в края на
живота на св. Андрей Юродиви. Празникът се чества само в славянските страни – вероятно защото св. Андрей бил славянин по произход.
На 1 октомври след 9 век християните започват да почитат още по-силно Пресвета Богородица, защото тя извършила едно уникално чудо и спасила много невинни хора от гибел.
Било 9 век. Град Влахерна бил застрашен от варварско нападение от арабите.
Жителите били наясно каква жестока гибел ги очаква.
Вечерта вярващите се събрали в храма във Влахерна и започнали горещо да се молят Господ да ги пощади от варварите. В същия храм се намирала и една от дрехите на Божията майка, безценна светиня за всички християни.
След молитвите направили и нощно бдение.
В храма били Свети Андрей Юродиви и Епифаний – негов ученик.
Вечерта, някъде около 10 часа случайно Свети Андрей Юродиви погледнал към купола на храма и гледката, която се разкрила пред очите му, го изумила. Прочетете целия пост »

Необходими Съставки
червени камби – 25 – 30 камби (средно големи)
моркови – 1 кг
магданоз – 1 връзка
чесън – 1 – 2 глави
СЪСТАВКИ ЗА 1 КАМБА
сол – 1/2 к.л
олио – 1 с.л
оцет – 1 ч.л
захар – 1/2 ч.л (може и мед 1 ч.л)
черен пипер
Приготвяне
Измиваме и изчистваме кабите от семето и дръжката.
Във всяка слагаме от изброените съставки: сол, захар, олио и оцет.
Нарязваме морковите на парченца, както и чесъна, магданоза – на по едро, и объркваме заедно.
Пълним камбите и редим в тава, печем във фурната до леко запичане (по-твърди са по-вкусни).
Горещи ги слагаме една върху друга в буркани. Запечатваме и обръщаме с капачката на долу.
Не е нужна стерилизация. Не се пълнят с нищо, защото си пускат собствен сос.

ПЛЕТЕНА СОДЕНА ПИТКА http://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F/%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%BE%D0%B2%D0%B5-%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8/%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0-%D1%81%D1%8A%D1%81-%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B8
20 | 12 | 201580333
ПРОДУКТИ
3 ч.ч. бяло брашно, но можете да ползвате 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно и 2 ч.ч. бяло брашно
2 ч.л. сода за хляб
200 мл топла вода
2 с.л. лимонов сок (ако нямате ползвайте оцет)
1 суп.л. мед
1 ч.л. сол
сусам за поръсване
зехтин за намазване
ПОРЦИИ
1 малка питка с d=28 см, около 8 парчета
ВРЕМЕ
за приготвяне на тестото 10 минути
за почивка на тестото 30 минути
за оплитане 15 минути
за печене25-30 минути до зачервяване
ПРИГОТВЯНЕ
Пресейте брашното и го сложете в купа. Тъй като аз нямах пълнозърнесто брашно ползвах само бяло брашно и се получи много хубава содена питка. Смесете брашното в купа, заедно със солта, медът, прясно изцеденият лимонов сок (или оцет) и содата за хляб. Като угасите содата в лимоновият сок тя ще шупне. С 200 мл хладка вода се замесва меко тесто и ако е необходимо се долива още малко вода. Омесете го добре и го оставете в намазана със зехтин купа, покрита с прозрачно фолио или кърпа. Оставя се да почине за 30 минути.

Извадете тестото и го разделете на 3 равни топки. За да бъда максимално прецизна аз го измерих с кухненска везна и тестото бе 810 грама. Разделих на 3 равни топки от 270 грама, като всяка от тях също разделих на 3. Изтеглят се фитили и от 3 фитила се сплита плитка. Така направете общо 3 плитки. Моите фитили бяха около 50-60 см дълги, но можете да ги направите по-къси. Завиват се последователно една около друга плитките в тава, като се започва от средата. Гледайте фитилите да са с еднаква дължина, за да ви излезе равна плитката накрая.
Питката се намазва със зехтин, поръсва се със сусам, а с помощта на нож се прави кръст (по желание). Пече се в загрята фурна на 180 С с вентилатор около 25-30 минути до зачервяване.

Изважда се, оставя се леко да се охлади и се поднася.

ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА (КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА)
22 | 01 | 20161164112
ПРОДУКТИ
ЗА БЛАТОВЕТЕ:
1 яйце
150 г кристална захар
200 мл прясно мляко
2 с.л. мед
2 ч.л. сода
50 г масло
400 г брашно
ЗА КРЕМА: Прочетете целия пост »

УТРО
7 часа сутринта. Кварталът се оглася от неистово лаене на малко “бясно” кученце. Звукът се удря в блоковете и се връща обратно. Две красотки, вече са седнали на пейката и обсъждат първите за деня клюки, а покрай тях търчи едно от онези малки сладки кученца, дето им връзват панделка на кукуригото и дето приличат на плюшени играчки. Цветята по балконите на отсрещният блок се любуват на първите слънчеви лъчи. Чичото с ветропоказателите от високият блок вече изработва нещо в импровизираната си работилничка на Прочетете целия пост »

Може би няма да съм изчерпателна и хронологически подредена и точна, но искам да споделя моите преживявания като член на СДС и председател на пратия в него. Напоследък чета доста неща за този период от живота в Русе и всеки поднася информацията от своята гледна точка, но това което искам да разкажа, не съм го срещала никъде. Всички спрягат какви ли не имена за първият председател на СДС в Русе, но никой до сега не написа, че това е Светлана Бурова, която комунистите убиха инсценирайки катастрофа. Каква катастрофа може да бъде, когато жената е убита на автобусната спирка. Освен нея други пострадали няма в този инцидент. Прочетете целия пост »

ЧЕСТИТ ЮБИЛЕЙ, МАМО!
На 8(осма) дата си родена,
във знойно лято – юлски ден.
Търкаляло се колелото
на твоята съдба и нижели се
дни човешки изпълнени
със радости и болка,
с надежди и мечти.
Търкаляло се колелото,
търкаляло и ето на,
достигнало отново
до година със цифри
символ на безкрайността
8(осмицата) и
0(нулата) до нея.
Безкрайност- любовта,
извираща от твоята душа.
ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН !
Светланда

Сбогуваха се кестените със листата,
предвестници на Есента са те,
кафяви топчета ще падат по земята,
узрели техни плодове.
Щом почне кестенът да пада,
децата тръгват на школо,
в гората почва листопада
и птици сбират се за път.
Зелена още е тревата,
а гроздето налива сок
и Есента е толкоз млада,
че влюбено е Лятото във ней,
а слънцето от ревност жарко грей.
Септември бавничко пристъпя,
не пуща Август да върви,
държат се двама за ръцете
прелитащи над морски ширини.
Лудуват смело със вълните
и гмурват се във длъбини.
Септември, ех Септември,
любовник пръв на Есента
носия нежно из полето,
целувай нейната коса.
Със нежен вятър подлудия,
със жарък ден и хладна нощ,
с гальовен дъжд снага облей й .
Величествена и красива,
поела твоята любов
във ярки багри ще разцъфне.

05.09.2016
Светланда Рашкова