Категория Книги

Разказ за трапезата на семейство Павлови, чийто член бях и аз, преди да стана Рашкова.

Тези редове посвещавам на баба си Божана. Жената, която е отгледала 7 деца(две свои и 5 на брата на дядо ми, защото жена му умира млада). Нейните кулинарни умения не бих могла да достигна. Беше родена през 1898 година. Бях 4 годишна, когато отидохме да живеем при нея в с. Пиперково. Къщата се ползваше за хотел и беше с голям коридор, в двете му страни с по две стаи. Дядо и баба живееха в сграда наречена пищник( названието сигурно идваше от пеща в нея). Първото помещение в този пищник, беше кухнята на баба. В традиционната българска кухня в тези години има огнище с оджак ( триножник, под който се пали огън, а отгоре се слага съдът за готвене). Обикновено това огнище е на земята, но в бабината кухня имаше иззидан плот на височината на съвремените кухненски плотове, а до него по ниско имаше иззидан диван, за почивка на домакинята.Върху плота беше оджака, а зад него входа за пеща. Тази пещ топлеше другите две стай ( спалнята и будоара на баба) .

Спомените ми от това време не са много ясни, но е останал невероятният вкус на захарно цвекло опечено в жарта.

Старата къща и пищника, бяха съборени през 1963година и построена нова къща, в която вече баба имаше готварска печка на дърва и въглища, а лятото се ползваше електрически котлон.

Разказът ми за трапезата в нашето семейство и в делник и в празник, ще започна с пролетният сезон. Това е т.н. слаб период от към кулинарни изкушения. Зимнината и запасите от месо са на привършване, а новата продукция е в зародиш. Прочети цялата публикация »

Старият Видин споделен

Piperkovo book_A5_web

piperkovo_-_04_02_2018-_posledna_redakcia

iztorya_selo_pavel

knigata_mi_1 (1)

Царица Елеонора Българска – Неда Антонова Резюме: Тя е четиридесет и седемгодишна неомъжена принцеса от княжество Ройс, едно от онези многобройни германски княжества, смятани от европейската дипломация на 19 век за „второразрядни величини“, състоящо се от 6 града и 93 села в област Тюрингия.
Тя е световно известна самарянка, удивила Европа с участието си в Руско-Японската война като старша медицинска сестра в санитарния влак на Великата руска княгиня Мария Павловна Романова и отличена от руския император с ордена „Света Ана“ – равен по стойност на кръста за храброст на цивилни лица.
Тя е втората съпруга на цар Фердинанд, отгледала децата му и превърнала се през Балканските войни в майка, лечителка и утешителка на стотици ранени и умиращи по фронтовете българи, а после и на сираците им. „Народът е нейното дете“ – писаха вестниците.
Тя е първата коронована особа от Европа, поканена от американския президент да посети страната му.
Тя е „коронованият ангел на България“, така пламенно обезсмъртена в стиховете на Вазов.
Тя е царица Елеонора Българска

С.Дамянов (от История на с. Павел, Свищовска околия“ издадена1932г.-София) Данни за съществуване на Християнско селище под името, Павел (на 2-3 км от сегашното си място) се споменава в турски регистър, от средата на 15-ти век .За основател на селото се смята човек от фамилия , Павели или Павли Селото се е преместило на сегашното си място след Прочети цялата публикация »

SvetlandaGradytKoricata

SvetlandaGradytStihovete

Раб__кто_Я