Категория Лични кулинарни опити

Бъркан тутманик

Публикувано от svetlanda в Здраве, Лични кулинарни опити на 01/10/2014

Бъркан тутманик
Или мързелив тутманик с мая
Рецепта споделена от Петя Цанкова

140214 16
Много вкусен и лесен за направа .Заслужава си името ,което Марияна Стоева му даде -БЪРКАН Забъркваш всички продукти, оставяш го да почине малко и хайде във фурната.

Продукти:
2 яйца
2 ч.ч. вода (или прясно мляко)
350 г сирене
3 ч.ч. брашно
21 г (1/2 кубче) свежа мая
1 щипка сол
8 с.л. олио

Начин на приготвяне:
* В купа се слага затоплената вода (или прясно мляко) и в нея се разтваря маята .
* Добавят се разбитите яйца,солта,брашното и се бърка до гъста гладка каша.
* Прибавя и се и натрошеното на едро сирене и се разбърква леко с лъжица.
* Сместа се изсипва в тава ,намазана с половината мазнина,а останалата поръсваме отгоре.
* Остава се 15-20 минути да почине без да се покрива и се пече.
Да ви е вкусно !

*Тавата е с размер 16/28 см
*1 ч.ч. = 240 мл
Рецептата е от нета

Няма коментари

Лесна и чудна баница с готови кори в кексова форма

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 18/08/2014

Продукти: 500 гр. фини кори за баница (напр. “Фамилия”), 6 бр.яйца, 300 гр сирене краве, 200 мл газирана вода, 120 мл олио, 1 бр. бакпулвер, щипка сол

Приготвяне: Разопаковайте корите за баница и както са навити на руло ги нарежете на лентички широки около 1 см. Охлювчетата, които се получават се развиват и разлистват старателно, за да няма слепени лентички. Ей това е най-пипкавата и досадна работа в направата на цялата баница. Тази задача може да дадете и на детето си. Всичко останало е от лесно, по-лесно и от мързеливо,

нарязани кори за баница

Нарязани кори за баница

по-мързеливо. След разлиства Прочети цялата публикация »

Няма коментари

Излекувайте разширените вени с този лесен метод!

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 15/08/2014

От разширени вени страдат немалко хора, като част от тях за съжаление стигат до операция. За да не попаднете в тази група, си направете лекарство у дома с природни съставки. Мехлемът има стягащо действие, а при редовно ползване прониква в дълбочина, като по този начин възстановява стените на кръвоносните съдове.

За да си приготвите лек срещу разширени вени, трябва да имате под ръка: 150 мл зехтин, 100 грама смола от кедър или друго иглолистно дърво (бор, смърч), 100 гр пчелен восък, 3 с.л. мед и 2 гр прополис. Със смола можете да се сдобиете, ако направите кратка разходка в иглолистна гора – обикновено тя се натрупва естествено.

В подходящ съд смесете зехтина, смолата и пчелния восък. Загрейте съставките на водна баня около 10 минути. После добавете пчелния мед и сварете още 10-ина минути. Най-накрая сложете прополиса иrazhireni veniизчакайте още 10 минути, след което свалете съда от котлона.

Оставете вашият мехлем да изстине и го сложете в стъклен буркан. Съхранявайте го на хладно място.

Ползвайте народния лек малко преди лягане – мажете засегнатите участъци и на следващата сутрин измийте първо с топла, а после със студена вода.

Няма коментари

Чудотворна рецепта подмладява и кара бялата коса да стане пак тъмна

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 14/08/2014

Чудотворна рецепта подмладява и кара бялата коса да стане пак тъмна

 |  2
Версия за печатSend by emailPDF version

Тази рецепта е доказала своето подмладяващо и възтановяващо действие. Лесна, евтина и достъпна. Пробвайте и се уверете сами.
Първо зрението ви ще се подобри. Според източника и са известни е случаи на подобрение от минус 4 диоптъра до минус 2 диоптъра.

Ще забележите невероятна промяна  на кожата на цялото тяло Ви тяло – тя ще стане гладка и кадифена.

А най-невероятното е това, че започналата да посребрява и побелява коса ще се промени – ще стане по-гъста и ще расте по-тъмна.
Необходими продукти:
200 грама ленено олио;
4 лимона;
3 малки глави чесън;
1 кг мед.

Начин на приготвяне: смелете с месомелачка обелените скилидки чесън, двата обелени  лимона и два лимона с кората. Смесете всички продукти, прехвърлете сместа в стъклени буркани с капачки и съхранявайте в хладилник.

Начин на приложение: вземайте по една супена лъжица- дървена- половин час преди хранене. Желателно е три пъти на ден, но може и само веднъж – което е по-добре от нищо.

Няма коментари

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 14/08/2014

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист? - изображениеот дата: 07.08.2014 г.

Дафиновият лист е безценна подправка и едно от най-широкоспектърните природни средства за лечение. Той е силно застъпен в народната медицина като лек срещу диабет, ставни заболявания, кожни, стомашни проблеми и други. Според конкретния здравословен проблем се прилага както вътрешно, под формата на отвара, така и външно чрез приготвяне на спиртен извлек или лаврово масло. За да имате винаги под ръка от полезниядафинов лист, вижте как може да отгледате лаврово дърво в домашни условия. Прочети цялата публикация »

Няма коментари

домашен кетчуп

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 14/08/2014

Кетчуп с ябълки

Два килограма червени, добре узрели домати, 250 грама обелени зелени ябълки, 250 г лук, 150 мл оцет 9%, 1 супена лъжица канела, 4 пъпки от карамфил, 1 супена лъжица млян червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, 100-150 грама захар.

Доматите, ябълките и лука се смилат на пюре и се варят в продължение на около 20 минути. След това добавете оцет, канела, карамфил, сол, млян червен пипер, черен пипер и захар. Вари се докато се сгъсти. След като изстине се слага в чисти буркани и се стерилизира.

Любопитно!

Може да смесвате вече готовия кетчуп с други съставки.

Кетчуп с майонеза, плюс целина е един идеален сос за печено месо.

Добавянето на горчица към готовия кетчуп усилва вкуса и е подходяща комбинация за ястия от свинско месо.

Добавянето на малко количество къри на прах към кетчупа е идеална подправка за ястия от ориз и варено тесто.

Няма коментари

БАНИЦО-ПИТКА

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 12/12/2013

Когато има време и настроение, се замесва тесто за мекици от следните продукти:

1кофичка кисело мляко

1 и 1/2 кофичка от к.мляко – вода

1 яйце

3-4 супени лъжици- олио

1 кубче мая

1чаена лъжица сода бикарбонат

брашно – колкото поеме.

Техника на приготвяне : Кубчето мая се разтваря до каша с чаена лъжичка сол и толкова захар.

Киселото мляко се забърква със содата до кипване в съдът в който ще се прави тестото. Към него се добавя маята, олиото и яйцето. Всичко се разбива с миксер и му се добавя водата. Към получената смес започваме да добавяме брашно, като бъркаме с миксера, докът оможем да бъркаме( ако имаме комбайн за тесто , всичко слагаме в него).

В тава изсипваме брашно и по-малко от сместта. замесваме тесто, което слагаме в найлонови пликове и прибираме в хладилника( камерата или фризера), за да го ползваме, когато ни трябва.

От това тесто се правят мекици или БАНИЦО-ПИТКА

Техника на пригвяне на БАНИЦО-ПИТКА :

В зависимост от големината на тавата се вземат 1 или две теста от хладилника. Размразяват се и се разточват. Тамазват се с олио и се поръсват със сирене или смес от яйца и сирене. Навиват се на руло и после това руло се навива на охлюв в намазана с олио тава, докъто се запълни тавата. Оставя се да увеличи обема си и се пече. Може преди печенето да се намаже с олио или яйце.

 

 

Няма коментари

ГОРЧИВА МАНДЖА

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 12/12/2013

Количеството на продуктите е според порциите, които ще се правят.

Свинско месо, гъби, лук, моркови, лимон, чубрица, чер пипер, сол(може и без сол). Варени картофи и ориз за гарнитура.

Техника на приготвяне: Взема се тенджерата, в която ще се готви.Месото се нарязва на късове и се задушава в масло, към него се прибавя лукът, гъбите и морковите  и леко се задушават. Налива се вода и се добавят подправките и нарязаният на кръгчета лимон( броя на кръгчетата е според броя на порциите). Ястието се вари до готовност.

Поднася се с варени картофи или с  варен ориз, може и с двете.

Няма коментари

макаронена бърканица – лазаня от макарони

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 04/12/2013

Според порциите преценявате и количеството макарони ( видът им няма значение – фусили, спирали и т.н; важното е да са италиански) .

Сварявате ги и ги отцеждате. Сипвате ги в тава. Отделно запържвате лук, зеленчуци, месо, колбаси. Всичко изсипвате в тавата. Добавяте сирене и обърквате всичко Приготвяте сос по желание или полуфабрикат от пакетче и заливате съдържанието в тавата. Пече се на силна фурна. Към края на печеното може да настържете кашкавал.

Може продуктите за соса да ги поръсите и да залеете със смес от яйца. и ако трябва да добавите вода.

Няма коментари

ПЪЛНЕНА ТИКВА – основно ястие

Публикувано от svetlanda в Лични кулинарни опити на 04/12/2013

1 жълта тиква( да може да се събира във фурната)

горчица, лютеница, гъби, маслини,лук, пилешко месо, свинско месо, луканкова наденица.

Лукът и гъбите се задушаватзаедно със месата и наденицата( ако е луканкова, може да не я задушавате).

Отрязвате капаче на тиквата и я изчиствате от семките. Измивате я много добре и я намазвате от вътре с горчица. Сипвате лютеница и останалите продукти. Захлюпвате с капачето и печете. Когато тиквата на пипане е опечена, ястието е готово. По желание може да завиете тиквата във фолио за печене и да я печете така известно време, след коет омахате фолиото и я оставяте да се запече хубаво. Може да е изгоряла от вън, но това не й пречи, защото кората не се яде.

 

Тиквата може д абъде напълнена и със зеленчуци или само с боб и лютеница.

Няма коментари