Категория информация

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист?

Как да си отгледаме лаврово дърво за полезен домашен дафинов лист? - изображениеот дата: 07.08.2014 г.

Дафиновият лист е безценна подправка и едно от най-широкоспектърните природни средства за лечение. Той е силно застъпен в народната медицина като лек срещу диабет, ставни заболявания, кожни, стомашни проблеми и други. Според конкретния здравословен проблем се прилага както вътрешно, под формата на отвара, така и външно чрез приготвяне на спиртен извлек или лаврово масло. За да имате винаги под ръка от полезниядафинов лист, вижте как може да отгледате лаврово дърво в домашни условия. Прочети цялата публикация »

Няма коментари

домашен кетчуп

Кетчуп с ябълки

Два килограма червени, добре узрели домати, 250 грама обелени зелени ябълки, 250 г лук, 150 мл оцет 9%, 1 супена лъжица канела, 4 пъпки от карамфил, 1 супена лъжица млян червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, 100-150 грама захар.

Доматите, ябълките и лука се смилат на пюре и се варят в продължение на около 20 минути. След това добавете оцет, канела, карамфил, сол, млян червен пипер, черен пипер и захар. Вари се докато се сгъсти. След като изстине се слага в чисти буркани и се стерилизира.

Любопитно!

Може да смесвате вече готовия кетчуп с други съставки.

Кетчуп с майонеза, плюс целина е един идеален сос за печено месо.

Добавянето на горчица към готовия кетчуп усилва вкуса и е подходяща комбинация за ястия от свинско месо.

Добавянето на малко количество къри на прах към кетчупа е идеална подправка за ястия от ориз и варено тесто.

Няма коментари

Армия США получила право войти в Украину. Маккейн пригрозил России «Адом расплаты»

Армия США получила право войти в Украину. Маккейн пригрозил России «Адом расплаты»

Время публикации: 18 июля 2014 г., 14:28
***

Сенат США в первом чтении принял законопроект согласно которому Украине отныне присваивается статус американского союзника, без всякого членства в НАТО.

Прочети цялата публикация »

Няма коментари

11 интересни факта за Международния ден на жената

Интересен факт#1: Започни бавно

Със сигурност не е необходимо, но нека започнем бавно….Знаеш ли на коя дата е Международният ден на жената? 8 март, точно така, време да покажеш, че цениш, уважаваш и обичаш жените в живота си.

Интересен факт #2: Първият международен ден на жената

Знаеш ли колко дълго празнуваме този ден? Повече от 100 години! Първото отбелязване на деня се случва в САЩ през 1908, но тогава денят не е международен празник. Първият Международен ден на жената се отбелязва две години по-късно през 1911 в различни градове на Австро-Унгарската империя. Прочети цялата публикация »

Няма коментари

БАНИЦО-ПИТКА

Когато има време и настроение, се замесва тесто за мекици от следните продукти:

1кофичка кисело мляко

1 и 1/2 кофичка от к.мляко – вода

1 яйце

3-4 супени лъжици- олио

1 кубче мая

1чаена лъжица сода бикарбонат

брашно – колкото поеме.

Техника на приготвяне : Кубчето мая се разтваря до каша с чаена лъжичка сол и толкова захар.

Киселото мляко се забърква със содата до кипване в съдът в който ще се прави тестото. Към него се добавя маята, олиото и яйцето. Всичко се разбива с миксер и му се добавя водата. Към получената смес започваме да добавяме брашно, като бъркаме с миксера, докът оможем да бъркаме( ако имаме комбайн за тесто , всичко слагаме в него).

В тава изсипваме брашно и по-малко от сместта. замесваме тесто, което слагаме в найлонови пликове и прибираме в хладилника( камерата или фризера), за да го ползваме, когато ни трябва.

От това тесто се правят мекици или БАНИЦО-ПИТКА

Техника на пригвяне на БАНИЦО-ПИТКА :

В зависимост от големината на тавата се вземат 1 или две теста от хладилника. Размразяват се и се разточват. Тамазват се с олио и се поръсват със сирене или смес от яйца и сирене. Навиват се на руло и после това руло се навива на охлюв в намазана с олио тава, докъто се запълни тавата. Оставя се да увеличи обема си и се пече. Може преди печенето да се намаже с олио или яйце.

 

 

Няма коментари

ГОРЧИВА МАНДЖА

Количеството на продуктите е според порциите, които ще се правят.

Свинско месо, гъби, лук, моркови, лимон, чубрица, чер пипер, сол(може и без сол). Варени картофи и ориз за гарнитура.

Техника на приготвяне: Взема се тенджерата, в която ще се готви.Месото се нарязва на късове и се задушава в масло, към него се прибавя лукът, гъбите и морковите  и леко се задушават. Налива се вода и се добавят подправките и нарязаният на кръгчета лимон( броя на кръгчетата е според броя на порциите). Ястието се вари до готовност.

Поднася се с варени картофи или с  варен ориз, може и с двете.

Няма коментари

макаронена бърканица – лазаня от макарони

Според порциите преценявате и количеството макарони ( видът им няма значение – фусили, спирали и т.н; важното е да са италиански) .

Сварявате ги и ги отцеждате. Сипвате ги в тава. Отделно запържвате лук, зеленчуци, месо, колбаси. Всичко изсипвате в тавата. Добавяте сирене и обърквате всичко Приготвяте сос по желание или полуфабрикат от пакетче и заливате съдържанието в тавата. Пече се на силна фурна. Към края на печеното може да настържете кашкавал.

Може продуктите за соса да ги поръсите и да залеете със смес от яйца. и ако трябва да добавите вода.

Няма коментари

ПЪЛНЕНА ТИКВА – основно ястие

1 жълта тиква( да може да се събира във фурната)

горчица, лютеница, гъби, маслини,лук, пилешко месо, свинско месо, луканкова наденица.

Лукът и гъбите се задушаватзаедно със месата и наденицата( ако е луканкова, може да не я задушавате).

Отрязвате капаче на тиквата и я изчиствате от семките. Измивате я много добре и я намазвате от вътре с горчица. Сипвате лютеница и останалите продукти. Захлюпвате с капачето и печете. Когато тиквата на пипане е опечена, ястието е готово. По желание може да завиете тиквата във фолио за печене и да я печете така известно време, след коет омахате фолиото и я оставяте да се запече хубаво. Може да е изгоряла от вън, но това не й пречи, защото кората не се яде.

 

Тиквата може д абъде напълнена и със зеленчуци или само с боб и лютеница.

Няма коментари

торта с круши,ябълки и маскарпоне

ПРОДУКТИ

6 бр. яйца

2бр.куши

2бр.ябълки

4ч.ч., плюс 4с.л.  захар

2ч.ч. брашно

2 бр. бакпулвер

2 бр. ванилия

200гр. маргарин(масло)

100гр. шоколад

канела

В тава размазваме 100гр. масло и изсипваме 1ч.ч. захар. Върху тях поставяме 2бр. круши, нарязани на резенчета по дължина. Поставяме тавата във фурната на максимални градуси и печем до разтапяне на захарта и омекване на крушите. През това време разбиваме 3бр. яйца с 1 ч.ч.захар, към получената смес добавяме 1ч.ч. брашно с 1 ванилия и 1 бакпулвер. Тази смес изсипваме върху сместта с крушите и печем. ( Всяка фурна е различна и за това не казвам, колко минути се пече) Проверяваме готовността с клечка за зъби.

Още топъл блатът се изсипва с дъното на горе( плодовете да са от горе) в подноса където ще се оформи тортата. Поръсва се с канела и се оставя да изстине.

В същата тава поставяме другите 100гр. масло и 1ч.ч. захар. Режем 2 ябълки на резенчета и повтаряме процедурата. Докъто ябълките се запичат до омекване и разтапяне на захарта,разбиваме 3бр. яйца с 1 ч.ч.захар, към получената смес добавяме 1ч.ч. брашно с 1 ванилия и 1 бакпулвер. Тази смес изсипваме върху сместта с ябълките и печем. ( Всяка фурна е различна и за това не казвам, колко минути се пече) Проверяваме готовността с клечка за зъби. .

Още топъл блатът се изсипва върху поднос с ябълките на горе и се оставя да се охлади.

Докът облатовете изстиват приготвяме крема : 200гр.(1 опаковка) маскарпоне, смесваме с 200гр( 1 опаковка) заквасена сметана, плюс 4с.л. захар се разбиват на гладък крем.

Върху охладеният блат се изсипва част от крема и отгоре се слага другият блат, като ябълкит етрябва да останат отгоре. Върху тях се изсипва останалият крем. Тортата се оформя с крема и се настъргва отгоре шоколад.

 

 

Няма коментари

Правец – историята на българските компютри

 В периода от 1944-та до 1989г. в България на власт е социалистическият режим. В днешни дни, 24 години след падането му, оценките за него са всевъзможни. Управлението на Българската комунистическа партия(БКП) и нейните лидери понякога е възхвалявано от живелите в него българи, някои сънародници все още милеят по личността на Тодор Живков, спомняйки и за неговото “време”. Много обаче са и онези, които строго критикуват вече сгромолясалия се социализъм, смятат, че наследството което той оставя е нестабилно, а ефектът върху мисленето на хората твърде неблагоприятен. Днес ние обаче няма да се впускаме в толкова екзистенциални и емоционални теми. Напротив, този кратък увод направихме единствено, за да ви напомним времената, за които ще разказваме. Историята ни все пак се развива именно тогава – през далечната 1979г., на едно много интересно място – Института по техническа кибернетика и роботика към Българската академия на науките. Там, през същата тази година, група учени започват разработката на една машина, която за времето си е била истинско постижение – първият български микрокомпютър. След близо година влагане на изключителни усилия първите три броя – едно ограничено количество, вече са факт. Те носят името ИМКО, съкращение на “Индивидуален микрокомпютър). Зад ИМКО-1 стои основно лицето на един учен – роденият в София инженер Иван Марангозов. Първият български персонален компютър става изключително популярен. Разбира се, както може да се досетите, рекламата на родното производство по онова време е била наистина на ниво, но все пак качествата на създадената от инженер Марангозов машина са факт Прочети цялата публикация »

Няма коментари